Willie´s Cacao Mléčná čokoláda s mořskou solí a mandlemi

Boby z Venezuely a mléko z Británie vytváří dohromady skvělou chuťovou kombinaci, která je navíc doplněna o vločky soli, jež přináší jedinečný zážitek. Mandle necháme lehce opražit, aby se uvolnily jejich jemné, kulaté ořechy, a poté je vmícháme do čerstvě vyrobené mléčné čokolády Rio Caribe s posypem Cornish Sea Salt.

Složení: Kakaová sušina: minimálně 44 %. Surový třtinový cukr, kakaová hmota, sušené MLÉKO 17 %, MANDLE 16 %, kakaové máslo, mořská sůl 0,5 %

Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 2392kJ/575kcal, tuky: 39,9g -z toho nasycené mastné kyseliny: 19,5g, sacharidy: 39,9g -z oho cukry 36,4g, bílkoviny: 11,6g, sůl: 0,7g

Příběh čokoládovny Willie’s

Britská čokoládovna Willie’s Cacao se proslavila nejen kvalitní čokoládou a původními výrobními postupy, ale také nevšedním příběhem jejího zakladatele a majitele. Willie Harcourt-Cooze, milovník gastronomie, při cestách po Venezuele objevil malou kakaovou farmu. Rok poté prodal svůj majetek v Londýně, tuto farmu koupil a s manželkou se do Venezuely odstěhoval. Když se později kvůli politickým problémům vrátil do Anglie, založil tam v roce 2007 svou vlastní čokoládovnu.
Willie’s se jako jedna z mála čokoládoven na světě věnuje produkci čokolády od kakaovníku až po hotovou tabulku, většinu vybavení továrny tvoří starožitné původní stroje.