Willie´s Cacao

Ke společnosti Willie´s Cacao se váže zajímavá historie vzniku. Její zakladatel Willie Harcourt-Cooze byl v roce 1993 ve Venezuele na líbánkách, když náhodou narazil na haciendu El Tesoro uprostřed tropického deštného lesa se svou rozmanitou přírodou, a hlavně barevně pestrými kakaovníky, které ho na první pohled očarovaly. Haciendu později koupil a stal se z něj jediný britský producent čokolády, který vyrábí prémiovou čokoládu takzvanou metodou „bean to bar“. Ve volném překladu to znamená, že je plně kontrolován celý řetězec její výroby. William si zakládá na poctivém zpracování bobů, kvalitních přírodních ingrediencích a vyhýbá se přidaným konzervantům a umělým látkám. To dělá z jeho čokolád opravdový kulinářský zážitek.