Belamandil Mořská sůl Mořský koník - Solný květ

„Flor de Sal“ označuje jemné, první krystaly soli, které se tvoří na hladině solných pánví. Tyto lehké a křehké krystaly jsou denně ručně sbírány v malém množství, přičemž se odstraňuje pouze tenká vrstva soli. Díky tomuto šetrnému procesu si sůl zachovává svou čistotu, bez jakýchkoliv přísad či praní. Tento přírodní produkt tak přichází ke spotřebitelům ve své nejautentičtější podobě, bohatý na minerály a chutě, které nabízí samotná příroda.

Flor de Sal je bohatá na minerály, což jí dává výhodu oproti průmyslově zpracované soli a která nesrovnatelně zvýrazňuje chuť potravin a probouzí chuťové pohárky.

Obsahuje širokou škálu minerálů, přírodní zdroj stopových prvků.

Belamandil je značka tradiční mořské soli produkovaná v oblasti Belamandil v jižním Portugalsku, konkrétně z přírodního parku Ria Formosa mezi městy Olhão a Faro. Tato oblast je známá svým unikátním ekosystémem, který zahrnuje široké spektrum ptactva, ryb, mořských plodů i rostlin.

Sůl je získávána tradičními metodami na více než sto let starých solných pánvích, bez použití chemických aditiv, což zajišťuje její vysokou kvalitu a bohatý obsah minerálů, jako jsou hořčík a jód.

Název "Belamandil" pochází z místní legendy o maurské princezně Fahtmě, která prožila tragický milostný příběh. Tato legenda dodává značce hlubší kulturní význam a odkazuje na bohatou historii regionu. 

Produkty Belamandil jsou navrženy moderním designem a s důrazem na ekologii, přičemž obaly jsou vyrobeny z materiálů šetrných k životnímu prostředí a vhodných k opětovnému použití. Sortiment zahrnuje tři hlavní typy tradiční mořské soli:

1. Flor de Sal (Solný květ)

• Nejkvalitnější forma mořské soli, sbíraná z povrchu solných pánví. Je ceněna pro svou jemnou strukturu a bohatou chuť, ideální pro finální dochucení pokrmů.

2. Tradiční mořská sůl

• Hrubozrnná sůl získávaná tradičními metodami. Vhodná pro vaření a konzervaci potravin.

3. Jemná tradiční mořská sůl

• Jemně mletá verze tradiční mořské soli, ideální pro každodenní použití v kuchyni.

Tyto produkty odrážejí závazek k udržitelnosti a kvalitě, přičemž využívají tradiční metody sklizně a zpracování, které zachovávají přirozené vlastnosti soli.

Flor de Sal Ideální pro dochucení a dokončení vařených pokrmů, zvýraznění a probuzení chutí a dokonce i v některých charakteristických nápojích, jako jsou Mojito a Margaritas, čímž jim dodává jedinečný a rafinovaný nádech.